2017年3月2日木曜日

層になったお餅 ソイバータンと菱餅

ひな祭りなので、菱餅を買ってきました。
色が3層になった餅は、ベトナムにもあってソイバータン(xôi ba tầng 3色赤飯)といいます。
ほかにも緑と白だけで何層になった柔らかいお餅もありますし、同じような餅(おこわ)は韓国朝鮮にもあるので、きっと中国から来た物なのでしょうね。


日本の菱餅
Báo Mới紙 ベトナムの3色餅 

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