2014年11月30日日曜日

ベトナムスーパーで杏仁豆腐の素

東南アジアに行くとレストランのメニューにある杏仁豆腐
ベトナム語ではチェーハンニャン(chè hạnh nhân 杏仁のチェー)
今日は、メルボルンのベトナムスーパーに行って、杏仁豆腐の素「杏仁糊」を買ってきました。
香港製だけどね。
やわらかくて、ムースのように食べるタイプです。

2014年11月26日水曜日

メルボルンでベトナムその6 オーストラリアのサービスが好き

オーストラリアでは野菜は洗わないで食べるらしい

前から思っていたけれどマイトシップ(友人同士助けあう)が、いいね

レストランのサービスも、友だちみたいで気軽
2種類の料理を出して、適当に交換してというのが、アバウトでいい
料理も多国籍で、フランス料理やハワイ、アジアの料理が混ざっています。

2014年11月25日火曜日

メルボルンでベトナムその5 郊外の普通の駅でもベトナムレストラン

郊外の普通の駅前もあるベトナムレストラン
暮らしやすそう
ちょうど選挙期間中 この人はカンボジア出身で労働党 ベトナム出身者は保守党が多いよ
 

2014年11月24日月曜日

メルボルンでベトナムその4 フッツクレイマーケットで週末の社交2

フッツクレイマーケットその1 カフェとレストラン

ヌォックチャインドゥオン3$50を飲んだり、フォー9ドル50を食べたり
アンチャイの店も多いよ
 

2014年11月23日日曜日

メルボルンでベトナム その3 フッツクレイマーケットで週末の社交1

フッツクレイマーケットその1 マーケットと街並み

フッツクレイマーケットは、ベトナムレストランやベトナム人立ち並んで、土曜日はすごく賑わう
フォーやさんやカフェでは、おじさんたちがおしゃべりをして、
自家菜園の野菜も売っていて
フランス風のカフェのパンやお菓子がメチャクチャおいしくて、しかも安かったよ!





2014年11月22日土曜日

メルボルンでベトナムその2 フラグスタッフ(中心地)とスプリングベール(郊外)

肉なしフォーのメニュー(phở không người lái 運転手のいないフォー)初めて見たよ






VIETBAO紙の写真 オーストラリアの肉なしフォー 



2014年11月21日金曜日