揚げ春巻きと手巻き寿司

送別会の料理です

揚げ春巻き作ってもらった

ベトナム語教室の後みんなで食べる
辛めのキュウリいりヌォックチャムがさっぱりしておいしい

ベトナムでは招く方がお金を払う 結婚披露宴の食事

今日はベトナム人の結婚式に行ってきました。結婚式に行くのは、以前はじめて１人でホーチミン市に行ったときに、重い日本製の置き時計をプレゼントに運んで行った日以来です。（空港から直行したんだけど、ホント重かったよ）

ベトナム人はお祝いでは招く方がお金を払いますが、今日は教会の仲間が1日がかりで料理を作ってくれたそうです。
プレゼントに食器を持って行ったんですけど（これも重かったよ）、プレゼント渡すの私だけですか？　気持ち、新郎が当惑していたような…。

→おいしそうな料理　揚げ春巻きは必須

豚耳のゴーイ　　　　　　　　蟹のスープ

　　　　キンパ　　 ビール　 鳥の煮物と鳥の揚げ物　奧は牛肉の炒め物

電気式爆竹　　　　とうもろこしのもち米ごはん　　　　ゾー（ハム2種類

パンとブンの炒めもの　　　　　　チャー（つくね）とローストチキン

誕生祝いのごちそう

スイカのフルーツバスケット、揚げ春巻き、ゴイ（あえ物）
ブンボー（牛肉そうめん）
ブンボーはこれでもかってよく混ぜてから食べます

今日は自家製「魚腥草(ぎょせいそう　rau rau diếp cá）」付きです。
ぴりっとしていいにおいで、かつ癖のあるにおいです。
チャイニーズハーブとしてスーパーでも売っていますね。

ベトナム人夏祭り 食べ放題

鶴舞公園で行われたベトナム人夏祭り＆カラオケ大会に行ってきました！
かんじんの誘ってくれた人が来なくて泣きそう～～と言いながら、自分もしっかり生バンドで歌って帰ってきました。（これってカラオケ大会でなく生オケだよね）
アオバーバー着ていきましたから、田舎のばあさんのようで、私、ちょっと人気でしたよ

食べ放題の手作り料理は、奥から
・砂肝のおこわ
・揚げ春巻き
・ブンチャー（肉はたたいた肉焼き）
・生春巻き
・ガーチエン（手羽先の唐揚げ）
・トウモロコシいため
・ほかデザートにラオカオ（層になった寒天　ココナツで作ると、自然に層になります）
やっぱり手作りがおいしいですね～～

ビールにあうベトナム春巻きスナック「チャーゾーアンリエン」

ビールのおいしい季節にぴったりのベトナムスナックを紹介します。
その名は「ゴンゴン　チャーゾーアンリエン」（おいしいおいしい　揚げ春巻き）

ベトナムの揚げ春巻きが、そのまんまスナックになっていておいしいです。これ、ちゃんと皮で具を巻いているんですが、どうやって作っているんでしょう？　まさか手作り？？

カルディで158～198円くらいで時々売ってます。