夏の食事にぴったり！ ゆで野菜の生春巻き

お祭りがあったので、生春巻きを作りました。

冷蔵庫のゆで豚やゆで野菜をライスペーパーで包むだけ！

簡単で、ベトナム人も喜んで食べてくれます。
暑くても食べやすいです。

今日のタレはトゥオンオット チリソースですが

味噌と砂糖で味噌だれを作ってもいいです。

生春巻き（ゴイクオン）でお弁当

生春巻き（ゴイクオン）のお弁当って？と思われる方もいるかもしれませんが
結構おいしいし、少し暑いときのお弁当にぴったりです。
本日はみんなで歌の練習をしたので、チャー（つくね）も焼いて、ベトナム人の大好きなトォンオット（チリソース）も持参。大変おいしくいただきました。

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レシピ　生春巻き弁当

材料）大きいバインチャン（ライスペーパー）、ゆでたブン（ビーフン）、レタス
　細く切ったキュウリ、大根、にんじん　このみで香草
１　ライスペーパーで、ブンと野菜を多めに入れて巻きます。
２　１つずつラップにくるむと食べやすいです。
３　食べるときは、チリソース、みそだれなどをつけて食べます

※ポイント　中に肉やえびは入れなくてもいいです。
（暑い日はその方が安心だし、アンチャイ（菜食）の人も食べられます）