ベトナム精進料理の料理教室 10月14日

精進揚げ春巻きに野菜のビーフン

１０月１４日（月・祝）に、名古屋港みなとハウスで「ベトナム精進料理」の料理教室を開催します。
ハノイ３６通り（銀座のような旧市街）出身のハーさんに、お寺で出す本格的精進料理を教えてもらいます。（ただし、懐石料理みたいな物ではなく、普段の料理です）

申込みはメールで　minato.house@gmail.com
１）名前（フリガナ） ２）住所 ３）電話番号 ４）E-mailアドレス

場所：みなとハウス（名古屋市港区浜2-10-32）
築地口駅　徒歩5分／名古屋港駅　6分
大人500円　小学生100円　幼児無料

ベトナムフェスティバルin愛知のベトナム料理

ベトナム大使館の方と

９月２１日、２２日は愛知県で初めてのベトナムフェスティバルでした。いやー天気よかったから、盛り上がりましたね～
すごい人出で、屋台の前はすごい行列

名古屋の老舗、THU　AN（トゥアン）、アンナンブルーのほか
Com Ngon（コムゴン　ブンボーフエがおいしかったらしいです）などが出店。あとホンハーとドンコーイとベトナム大使館食堂の店もあったらよかったなあ（願望）。

おもしろいというか、なんというか、香草ピザとか、ヌォックマム焼きそばとか、ベトナム風？？屋台もたくさんありました。（でもタイフェス愛知みたいに、”トムヤムヌードル”（タイにはない料理）ばかりじゃないからよかったです）

ベトナムレストランTHU AN　
店主　苅谷さん
バインセオやタマリンドジュースの紹介中

いろいろ料理を食べて紹介しようと思っていたのですが
私、ベトナムコーヒーを作るのに忙しくて、ほとんど料理を食べられず、写真もとれず。
名古屋音楽倶楽部とビンヤン☆９のコラボバインミーさえ、食べられませんでした（涙）

飲み物ではTHUAN店主も紹介していましたが「タマリンドジュース」がよかったです。酸っぱくて塩味もついて、梅ジュースのようで暑い日にぴったりでした。

フェスティバル成功で本当によかったです。
公園で食べるベトナム屋台料理　本当においしいですね

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anchay　ベトナム精進料理

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お楽しみに！