層になったお餅 ソイバータンと菱餅

ひな祭りなので、菱餅を買ってきました。
色が３層になった餅は、ベトナムにもあってソイバータン（xôi ba tầng　３色赤飯）といいます。
ほかにも緑と白だけで何層になった柔らかいお餅もありますし、同じような餅（おこわ）は韓国朝鮮にもあるので、きっと中国から来た物なのでしょうね。

日本の菱餅

Báo Mới紙　ベトナムの３色餅

かわいくておいしいケオラックブン（落花生飴）

ナムディン省の人からケオラックブン（ごまと落花生の飴）をもらいました。
名産だそうで、たしかに、さくさくとして、歯切れがよく、飴が苦手な私にも、いくらでも食べられます。
そして、パッケージがかわいい！
ナムディンにフォーを食べに行くことがあったら、ぜひ、買ってみてください。

日本のスーパーで買えるベトナムのお菓子バインズアヌオン

スーパーの成城石井で
ベトナムのお菓子（bánh dừa nướng　バインズアヌオン　ココナツサブレ）を売っています。
ちょっと高いけど、時々買ってもいいね。

ベトナムココナツサブレと揚げ春巻き風スナック

結婚の祝いにバインコムいただきました

未成熟米の緑の米で作った、緑豆あんのもち
今は、着色料使っているかもね
寧源の「寧」は漢音の読みで「ねい」、呉音で「ネイ」
ベトナム語は「ニン」になっています。