100円ローソンのサイゴンラーメン レモングラス味新発売

今度はピリ辛レモングラス味だって～

パクチー物続々と発売 今度はフォー

最近、100円ショップやカルディで続々と発売されているパクチー　インスタント麺
今度は、「パクチー・フォー」がでました。

ベトナム語なら「フォー・ザウムイ」だろと突っ込みたくなりますが。
ベトナム製です。
カルディで118円です。

またパクチー焼きそば買いました

カルディで115円
焼きそばと言っても
麺をゆでて、スープとあえるタイプ

mì xào ngò rí（ミーサオゴーリー）
意味は「香草焼きそば」

コリアンダー（香草）の呼び名は
色々あるみたいですね。
Rau mùi
ngò
ngò rí
hồ tuy
mùi tui
ngổ thơm　ですって

ベトナムラーメンにコリア料理のジョン

ベトナムラーメンに韓国朝鮮のジョン（野菜などの卵付け焼き）と水菜のせてみました。

１００円ローソンでベトナム焼きそば

100円ローソンで、ベトナム焼きそばとラーメンを買いました。
焼きそばが太麺でおいしかったよ～

カルディでフォーボー 163円

カルディでフォーボーを買った。
でもタイ製だけど　料理イメージもタイ風
税込み163円　円安なので輸入品は値上がり気味。

スーパーダイエーでフォーガー見つけた

ちょっと高いけど
インスタントフォー

30円のインスタントフォーで昼ご飯

私が作ったんではないですが
かなりおいしそうです。
添付のスープを少しだけ使うのがポイント

インスタントーラーメン色々 「ＳＡＧＡＭＩ」も

インスタントーラーメン色々です
バーコードもラーメン

ジャガイモでんぷん入り「ＳＡＧＡＭＩ」ってあるんですけど
それ韓国風じゃないですか？

カルディでパクチーラーメン

近所のカルディで、ベトナム製パクチーラーメンを買いました。
タイ語のパクチーはベトナム語でRau mùi（ザウムイ　香菜）　
税込み95円也（なり）です。
先日もらったチキンラーメン（30円也）に似てる、似てない？

もしかすると日本向けに商社とかが開発した商品なんですかね。
会社のページ

日本のスーパーで売ってるインスタントフォー

インスタントフォー「Như ý」(ニューイー)をもらいました。
意味はあなたの気分のまま、食べたいときにどうぞ
って感じでしょうか。

日本の業務用スーパーに売ってるんだって。１袋30円
「OMACHI」よりおいしいという人と
「OMACHI」の方がおいしいという人と
意見が分かれます。
でも日本語ついてるから便利だよね。

công ty Cổ Phần Thực Phẩm Thiên Hươngという
味の素みたいな会社が作ってます。
会社のホームページ　ベトナム語

健康オタクとインスタントラーメン

まだまだ続く　インスタントラーメン特集

今回はインスタントフォーボー（Phở bò ăn liền）あります。
ここにはないけれど、ムスリムの人用のハラールインスタントラーメンもあるんだって。

ところで、先日、みんなに、「来週、軽食に何作って欲しい？」って聞いたら「フォー」だと言うので、「じゃあインスタントフォーね」と答えると、
健康志向の現代っ子ベトナム人が「ぼくはインスタントフォーなんか絶対食べないぞ～」と叫んでいました。

ベトナム人も「health nut（健康おたく）」が、出てきたんだね～。

インスタントラーメンその４ 食べくらべ

ベトナムのインスタントラーメンは、鍋で煮るのではなく、どんぶりに入れてお湯をかけるチキンラーメン風

今日は、トマトスパゲティとえびラーメンを食べてみました。
OmachiはChinsuが作っている、でんぷんとたまご入り麺です。
１つ4000VND　日本円で20円なり
Omachi ラーメンのMasanGroup-ChinsuCorp

まず、トマト・スパ　お湯を入れて、捨てて、ソース（１／３）を混ぜて食べます。
パスタというより、焼きそばです。

次にえびラーメン
どんぶりに麺と具とスープ１／３を入れて、お湯を200cc位入れて
調味油を混ぜて食べます。香草の味がして、あんがいおいしい。

全体にちょっと辛めでよろしいのではないでしょうか。

ベトナムのインスタントラーメンその３ トマトスパもあり

ベトナムのインスタントラーメンその３

今日はその名も「OMACHI!」っていう日本風（??）の庶民的な名前のラーメン
トマトパスタもあります。

こちらは「宮廷　Cung đình」という格調高い名前のでんぷん麺

  

ベトナムのインスタントラーメンは、そのまま食べてもいい

ベトナムインスタントラーメンはそのまま食べる

ベトナムのインスタントラーメンは、日本のものよりやわらかくて、
煮ないでもそのまま食べていいんですって～～
だから水害の時は送って食べてもらうんですって～

たしかに日本のインスタントラーメンもチキンラーメンをそのまま食べたり、
粉々にしてスープと混ぜてスナックにしたりしますよね。

写真を取り忘れまましたが、先月５個セット500円くらいのを買いました。

ベトナムカップ麺は、お湯少なめで食べる

お湯少なめで、あえ麺みたいに食べるんですけど
私も実はこの食べ方好き
以前から日本のカップ麺でやってました。

インスタントラーメンの会社A-Oneのホームページ（ベトナム語）
写真もホームページから精進フォー

ベトナムのインスタントラーメンで本格ベトナム麺

今日はベトナムのインスタントラーメンを使って、本格ベトナム麺を作ってもらった。
ポイントは入っているスープを全部使わないこと。粉スープだけ１つだけ使って、後は捨てて、レモンとミントと牛肉赤身を入れるとベトナム味

この人気ラーメン「 Hảo Hảo」 よく見たらエースコックのブランド。ベトナム進出してベトナム人に合う味にしてるんだって。確かに麺が細くて、ブンみたいだよ。
acecook　vietnam