カオバン名物バインカオ 緑豆あん落雁

ハノイ土産いろいろ

右側　バインカオ(Bánh khảo)は、少数民族の多いカオバン（Cao Bằng　中国国境に接するベトナム北部）名物　テット（旧正月）の贈り物にするそうです。

煎ったもち米の粉の間に、緑豆あんやムット（ドライフルーツ）をはさんで蒸したもので
日本のらくがんや塩釜、韓国朝鮮のペクソルギみたい
日本のものより、甘くなくて、柔らかでおいしいです。

中秋の名月は、ベトナムも月餅でしょ！

Nhu LanのBánh trung thu
Trà Xanh

私、実は月餅が大好きで、マイドリームは月餅カフェを開くことなんです。（中国人の友人に、「絶対無理だからやめろ」と太鼓判押されてます(^^）;
手みやげにも、一年中月餅を持っていきます。日本はいつでも中村屋で月餅を売ってるから便利です。

ベトナムでも中秋のお祭りはやっぱり月餅（とくに南部では）。
写真はホーチミン市の有名なデリのNhư Lanの、新型月餅　お茶月餅・・・・。緑色の餡の中には、お約束のウズラのたまごが２個。さすが月餅好きの私も、ちょっとひけます。
Nhu Lanのホームページ

なお中秋の祭りは、ベトナムでは子どもの祭り
提灯や星の飾りを飾って、月餅以外に 月の餅（月見だんご）や果物を供えて食べます。日本と同じですね。