ミントはrau thơm（ザウトム）

今日使ったこのミントrau thơm（ザウトム）と呼ぶんだそうです。
実はザウフンだと思っていたのですが、それはラン村のフントム（húng thơm làng Láng）だからだったようです。
ザウザービ（rau gia vị）とも言うんだって。ベトナムでは香草やスパイスは地方ごとに呼び名が違って、ベトナム人でもわからないことがあるそうです。