家で作る簡単ベトナムフォー レシピ

カルディでベトナムのフォー麵が100円で売っていたのでさっそく買いました。

ついでに家で作る簡単なフォーのレシピを紹介します。
本当は、牛骨でだしを取って、米粉で生のフォー麵を作って食べるとおいしいのですが、家庭ならこれくらいでも充分おいしいです。

＊簡単おいしいフォー
材料）鶏手羽元（安いのでこれ）、フォー、牛肉赤身（薄切り）、青ネギ（小口切り）、レモン（しぼるのでくし形に切る）、好みでヌォックマム
　１　鶏手羽元を煮て、塩を入れて、スープを作る
　２　フォーをゆであげて、どんぶりに生の牛肉と共に入れる
　３　１のスープと青ネギをいれ、レモンをしぼって召しあがれ
　※ベトナム人は味の素を入れますが、なくてもOK