簡単な緑豆チェー（ベトナムのお汁粉）の作り方

本日は超簡単な緑豆のチェー（汁粉）の作り方を紹介します。

「緑豆」は皮付き、皮なし（ムング豆などとして売っている）とありますが、皮付きのまま使います。皮なしは、おもちの餡にするときに使います。アジアのスーパーで買ってもいいし、amazonでも通販しています。

「ココナツミルク」は、缶詰でも、紙パックでも、粉末の物をお湯で溶いてもいいです。オーガニックの物や酸化防止剤・漂白剤不使用の物（アジアのスーパーやamazonで）を買うと、値段はちょっと高くても（といっても150円が300円位）、ぐっとおいしくなります。

たくさん作って冷凍したチェー

アジアのスーパー＠愛知はこちら

--------------------------------------
レシピ　緑豆のチェー
材料）緑豆200g、砂糖200g、ココナツミルク１缶
１　緑豆に水を入れて煮る（戻さなくていい）
２　やわらかくなったら砂糖を加える
３　食べるときにココナツミルクをかける
　※冷やしてかき氷をのせてもいいです。